商品說明
葡萄酒在出產時是天、地、人的產物，但能否挺過時間的淬煉，除了酒本身的好體質還要有悉心的保存條件，20年的美麗難尋，要找到價格合理的更不容易。
最好的品質與最佳的價格，在最美麗的時刻，幻化成蝴蝶，與您分享。
DOMAINE DROUHIN OREGON, Cuvee Laurene 1997
WS 92分
好萊塢電影『尋找新方向(Side Way)』中的對白讓產自加州Napa Valley的Pinot Noir葡萄酒在市場上大賣，現實生活中，電影的影響力似乎比人的味蕾反應更大一些。事實上，美國最適合種植Pinot Noir的地方不在加州著名的的Napa Valley，而是在奧勒岡州的Willamette Valley，主要原因正是此區的氣候型態與法國勃艮地極其相似。
法國勃艮地著名酒莊Joseph Drouhin於1988年至奧勒岡州成立Domaine Drouhin Oregon，引進勃艮地最新的栽培技術，每畝施種Dijon Clone無性繁殖植株7700株，年產量18,000箱。豐富果香與宜人酸味之間取得恰恰好的和諧與平衡，細緻的風韻不禁使人聯想到勃艮地Aloxe Corton產區的優雅姿態。
Laurene是取名自酒莊總監Veronique長女之名的旗艦酒，豐富果味與怡人酸味之間有著良好平衡，保留了黑皮諾的輕盈、果香及深具陳年潛力的堅實結構。曾有人評價奧勒岡州的Pinot Noir是所有新世界產區中最接近原產地-勃艮地的，Drouhin追求風土表現，釀造出味道集中且層次分明的頂級Pinot Noir。開瓶後出現濃郁的果味花香，質地美味、單寧絲滑，細緻的餘韻在口中久久不散，1997年產量僅2000箱。
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ROBERT MONDAVI WINERY, Cabernet Sauvignon Reserve 1997
RP 95分 /稀世珍釀世界百大
Cabernet Sauvignon帶有黑醋栗、雪松口感，單寧厚重，如能完全成熟，無論顏色、味道以及單寧都相當驚人。原生地是法國波爾多(Bordeaux)左岸的美多克(Medoc)及格拉夫(Graves)地區，美國加州那帕谷地(Napa Valley)是Cabernet Sauvignon生長得特別好的地區，以單一品種釀製的酒款與波爾多頂級紅酒相比毫不遜色，柔和的單寧，帶來雪松與菸草的氣息，大氣又不失優雅，亦是秋天適飲的好酒。
Robert Mondavi設立於1966年，是一所引領加州酒成長的酒莊，創始者Robert Mondavi為義大利裔美國人，被尊稱為「加州酒之父」或是「加州酒之王」。率先在加州導入低溫發酵、小酒桶熟成、不鏽鋼發酵槽等最新技術與設備，改良了加州酒的品質，一舉於1997年歐洲品酒比賽中拿下冠軍。2004年被酒業最大集團Constellation Brands, Inc.收購。
酒莊成名作「Cabernet Sauvignon Reserve」是Robert Mondavi進軍世界一流紅酒的首發之作，1974首年份是葡萄酒行家的鎮窖之寶。釀製過程中會在全新木桶醇化2年，酒體壯碩渾厚，果味與木桶香氣強烈，散發成熟李子、香草、咖啡等香氣，味道醇厚，層次複雜，平均年產量僅20萬瓶。
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週一至週五 11:30-19:30
02-26575959
salon.musicwine@gmail.com
台北市大安區辛亥路二段195號
