商品說明
葡萄酒在出產時是天、地、人的產物，但能否挺過時間的淬煉，除了酒本身的好體質還要有悉心的保存條件，20年的美麗難尋，要找到價格合理的更不容易。
最好的品質與最佳的價格，在最美麗的時刻，幻化成蝴蝶，與您分享。
Chateau Certan de May 1997
RP 87分 /稀世珍釀世界百大
法國大革命時，Demay家族仍掌管玻美侯最有歷史的老色丹(Vieux Chateau Certan)，但50年後再度興起的革命讓Demay家族決定出售老色丹，僅保留5公頃的土地，也就是今日被暱稱為小色丹的Certan de May。
本區的土質是夾雜許多礫石的黏土，種植的葡萄品種以Merlot為主，約佔70%，Cabernet Sauvignon 5%、Cabernet Franc 25%，平均樹齡50歲以上，每公頃收獲量約4000公升，土地面積僅5公頃，位於著名的Pomerol台地東南側，四周的鄰居有鼎鼎大名的Petrus、Le Pin與Vieux Chateau Certan等。
酒體渾厚紮實，色澤呈黑紫色，味道集中且木頭香氣突出，不禁讓人聯想到Petrus的滋味單寧細緻，平衡感極佳，年輕時略顯沉悶，陳年酒款魅力展現無遺，陳年後如有重新評分的機會，分數往往被大幅提高，是瓶越老越有味道的的大叔級好酒。
>>更多產品訊息
>>更多活動訊息
PAUL JABOULET AINE, La Chapelle Hermitage 1997
RP 93+分 /稀世珍釀世界百大
Hermitage的南向山坡位於隆河北岸，是北隆河獨一無二的產區，這裡可抵擋來自北邊的冷風，有保溫效果的花崗岩成河階地形分佈，海拔約350公尺。一般來說，香氣強勁濃郁的紅酒多來自於地勢較高的葡萄園，本產區最經典的Paul Jaboulet Aine酒莊之旗艦酒款Hermitage La Chapelle便以山頂上象徵的小教堂命名。
『陽剛』這個形容詞一直很適合用來形容Hermitage的紅酒，這裡出產的酒過去是波爾多(Bordeaux)紅酒為增加口感所必須添加的元素，Hermitage的紅酒甚至不需要添加白蘭地就能呈現波特酒的品質，陳放多年以後所發展出來的香氣跟美味更是令人無法招架。
Paul Jaboulet Aine酒莊1834年設立於Hermitage村莊，酒款多達26種，La Chapelle小教堂是最頂級的酒款，濃郁而強勁，霸氣中有柔情。使用100% Syrah釀造，充滿成熟李子及東方香料的風味，口感深遠悠長，酒評家Hugh Johnson稱其為『男人之酒』，年輕時充滿橡木味，十年之後，顏色轉淡，散發出柔中帶剛的的個性與力道。
>>更多產品訊息
>>更多活動訊息
週一至週五 11:30-19:30
02-26575959
salon.musicwine@gmail.com
台北市大安區辛亥路二段195號
