原裝箱系列連載：Pauillac - 葡萄酒音樂沙龍

葡萄酒採買守則中很重要的一條定律：

購買可長期存放的級數酒時，最好要成箱購買。

保存良好的葡萄酒是有生命的，酵母在瓶內呼吸作用，從稚嫩、青澀到成熟，年華老去也能呈現不同的智慧與美感。不同的酒品有其不同的生命曲線，短有短的活潑，長有長的美麗。

波爾多級數酒之所以迷人，在於漫長的陳年時間中美妙不可言喻的變化、表現，足以讓人充分感受時間的威力與魅力。要想完整地理解一款名莊酒，最好參與預購且成箱購買。從進入平均15年~30年的適飲期開始，每2~3年飲用1瓶，仔細觀察葡萄酒在原裝箱內經過時間魔術師的巧手產生的美妙質變。當然，如果這樣的飲用頻率您覺得不夠滿足，或許可以考慮多購入幾箱。

Pauillac 波雅克

Pauillac是波爾多最負盛名的次產區，是法定產區Medoc最大的城鎮，共有18家列級酒莊。1855年拿破崙三世藉著巴黎萬國博覽會之便發表『波爾多酒莊分級制度』其中最頂級的一級酒莊僅有4家，其中2家落在在本區(Chateau Mouton於1973年升等)，除了3家一級酒莊，還有2家二級酒莊、1家四級酒莊及12家五級酒莊。由卡本內蘇維翁提供新鮮柔和的果香、橡木桶提供均衡的香氣、厚實細緻，甜熟充滿活力、混合雪茄盒的韻味，是吸引愛好者的特點，級數酒款多需要十年到二十年的陳年時間。

Carruades de Lafite 一級酒莊Lafite的二軍酒款
年份	RP分數	箱數	容量	瓶數/箱	價格/箱
2008	91-93	2	75cl	12	NT$168,000
2009	93	4	75cl	6	NT$84,000
2010	94	6	75cl	6	NT$84,000
2012	88-89	6	75cl	6	NT$66,000
Les Forts de Latour 一級酒莊Latour的二軍酒款
年份	RP分數	箱數	容量	瓶數/箱	價格/箱
2011	90-92	3	75cl	12	NT$120,000
Le Petit Mouton 一級酒莊Mouton的二軍酒款
年份	RP分數	箱數	容量	瓶數/箱	價格/箱
2006	90	2	75cl	6	NT$48,000
2008	89-91	3	75cl	6	NT$52,800
2009	90	8	75cl	6	NT$58,800
2010	91	8	75cl	6	NT$58,800
2011	87-89	8	75cl	6	NT$57,000
Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 二級酒莊，華美優雅的女爵
年份	RP分數	箱數	容量	瓶數/箱	價格/箱
2010	95+	9	75cl	12	NT$108,000
2011	92-94	9	75cl	12	NT$62,400
Pichon-Longueville Baron 二級酒莊，濃厚強勁的男爵
年份	RP分數	箱數	容量	瓶數/箱	價格/箱
2009	98	2	75cl	6	NT$60,000
2009	98	2	75cl	12	NT$120,000
2010	97+	10	75cl	12	NT$120,000
Duhart-Milon-Rothschild 四級酒莊，細緻與氣質兼備(Lafite)
年份	RP分數	箱數	容量	瓶數/箱	價格/箱
2008	94	9	75cl	12	NT$48,000
2010	96	3	75cl	6	NT$25,200
2011	89-91	9	75cl	6	NT$18,000
Clerc-Milon 五級酒莊，暱稱雙人跳舞(Mouton)
年份	RP分數	箱數	容量	瓶數/箱	價格/箱
2010	94	6	75cl	12	NT$54,000
D’Armailhac 五級酒莊，暱稱單人跳舞(Mouton)
年份	RP分數	箱數	容量	瓶數/箱	價格/箱
2010	93	9	75cl	12	NT$33,600
2011	90-92	9	75cl	12	NT$28,800
Grand-Puy-Lacoste 五級酒莊，堅實的古典派
年份	RP分數	箱數	容量	瓶數/箱	價格/箱
2004	91	7	75cl	12	NT$33,600
2009	95	2	75cl	12	NT$48,000
Lynch-Bages 五級酒莊，超二級的實力
年份	RP分數	箱數	容量	瓶數/箱	價格/箱
2005	92	2	75cl	12	NT$90,000
2008	91-93	10	75cl	12	NT$72,000
2010	96	7	75cl	12	NT$90,000
2011	90-93	8	75cl	12	NT$57,600
2012	93	1	75cl	12	NT$57,600
Pontet-Canet 五級酒莊，現代與傳統的完美結合
年份	RP分數	箱數	容量	瓶數/箱	價格/箱
2008	96	2	75cl	12	NT$52,800
2009	100	10	75cl	12	NT$117,600
2010	100	4	75cl	12	NT$120,000
2011	93-95	1	75cl	12	NT$39,600
2012	91-94	3	75cl	12	NT$42,000