Can-Mille 1977

商品說明

1977年3月Cotes de Roussillon產區取得新制AOC（法定產區規範）認證，Can-Mille的莊主為了紀念首次標示AOC的重要里程，也為了向世人展現南法Roussillon產區酒款的陳年實力，特別費心地釀製了Can-Mille 1977。在法國橡木桶中陳放3年，直到1980年才裝瓶，接著就是在溫度常年保持13度的酒窖內安靜地休息，直到1995年貼標的同時再悉心檢查，重新換塞，正式對外販售。

飄洋過海來到台灣是千禧年後的事情，在沙龍的酒窖內度過了十多個寒暑，轉眼來到了四十而立的2017年，Can-Mille 1977似乎也走到了另一個境界。開瓶即充滿甜美的太妃糖香氣，南法的新鮮果味仍保留在酒液中，熟成的甘草香氣不減，入口只有醇厚香甜，幾乎感覺不到酒精的存在，但接續在強大酒款之後也毫不失色。經過40年的歲月，每瓶酒的基礎架構雖相近，卻又或多或少呈現出不同之處，40歲的成熟美麗喝得出酒莊當年的費心與用心，值得您悉心品嚐。